Industria agroalimentaria

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Curso de Degustación (II)

Tipos de Cata: Cada grupo de catadores realiza un tipo de Cata distinta, según sus necesidades. La única diferencia entre todas ellas es la forma en que deben dirigirse, es por eso que el Director o coordinador de la Cata debe ser un experto en el tema. Catador Aficionado: Lo …